這個(gè)社會(huì)正在不斷進(jìn)步。較明顯的是人們的生活越來(lái)越好。因此，人們?cè)絹?lái)越重視享受生活。紅酒是高品質(zhì)生活的體現(xiàn)。尤其在國(guó)外，紅酒非常受歡迎。因此，釀酒已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N文化。你想知道葡萄酒是怎么釀造的嗎？它需要任何條件嗎？

釀造葡萄酒的關(guān)鍵步驟是酒精發(fā)酵，它將葡萄中的糖轉(zhuǎn)化為酒精。較簡(jiǎn)單的方法是買3到5公斤的葡萄，加入一定比例的糖，放在瓶子里發(fā)酵幾天，然后看著葡萄酒自己釀造。事實(shí)上，這樣釀造的酒更像酒精飲料。它的顏色、香氣和味道并沒有激發(fā)啤酒釀造者的成就感。

當(dāng)然，這是較簡(jiǎn)單的陳述。事實(shí)上，釀造過(guò)程非常復(fù)雜。為了釀造出好酒，工藝流程的每一步都非常精致。工藝流程的每一步是否到位取決于葡萄酒的味道和重量。現(xiàn)在讓我們來(lái)談?wù)勂渲幸粋€(gè)過(guò)程需要滿足的條件之一——溫度。

溫度可以說(shuō)是釀酒中較重要的條件，因?yàn)樵谄咸寻l(fā)酵過(guò)程中，需要一個(gè)合適的溫度，而且釀酒溫度不能高于30度，20-mdash；25度是較合適的。在這個(gè)過(guò)程中，葡萄汁的溫度需要每3或4小時(shí)測(cè)量一次，但是這會(huì)增加釀酒師的工作量嗎？此時(shí)，我們需要一款特別的溫度計(jì)-釀造電子溫度計(jì)，因?yàn)獒勗祀娮訙囟扔?jì)可以自動(dòng)控制所需的溫度，而無(wú)需時(shí)刻觀察溫度變化，這給釀造愛好者帶來(lái)了很大的幫助，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它給你的生活帶來(lái)驚喜和樂趣。

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