每個(gè)烤箱的溫度不同，有的可能更高，有的可能更低。較好買(mǎi)一個(gè)專(zhuān)用烤箱溫度計(jì)，并與上述溫度進(jìn)行比較，以降低故障率。當(dāng)烤箱負(fù)荷達(dá)到峰值時(shí)，溫度下降較快。烘箱溫度可提高5~10℃，當(dāng)負(fù)荷較低時(shí)，溫度可降低，溫度應(yīng)降低5~10℃。

一般日常焙烤產(chǎn)品的焙烤溫度和時(shí)間如下:

1、海綿蛋糕200℃25 ~ 30分鐘

2、酥類(lèi)210℃為210℃ 20min

3.杏仁餅190℃16分鐘

4.餅干在200℃放置15分鐘

5.餅干190℃保存15 ~ 20分鐘

6、芝士蛋糕190℃30 ~ 60分鐘

7、奶油蛋糕180℃30 ~ 45分鐘

許多新面包師不確定他們什么時(shí)候做蛋糕，那么哪個(gè)溫度計(jì)更好？溫度計(jì)114網(wǎng)引入專(zhuān)用烘箱溫度計(jì):

OT300溫度計(jì)

一、產(chǎn)品名稱(chēng):烤箱溫度計(jì)，底座溫度計(jì)，指針溫度計(jì)，家用溫度計(jì)，雙金屬溫度計(jì)

二.應(yīng)用領(lǐng)域:烤箱、酒店、餐廳、燒烤、熱風(fēng)爐、保溫箱等

三.規(guī)格說(shuō)明:

型號(hào):OT300烤箱

類(lèi)型:帶底座的支架雙金屬溫度計(jì)

結(jié)構(gòu)類(lèi)型:基礎(chǔ)支撐

上蓋環(huán):壓邊式

材質(zhì):不銹鋼SS304

表面直徑:75毫米

溫度范圍:50-300℃。f(可定制)

精度:±。2%

手表:玻璃

四、產(chǎn)品特點(diǎn):

支架式溫度計(jì)，直觀方便；安全可靠，使用壽命長(zhǎng)；高靈敏度，可直接放入烤箱。

五、使用注意事項(xiàng):

使用過(guò)程中應(yīng)對(duì)溫度計(jì)進(jìn)行清潔和檢查，并定期測(cè)試其測(cè)量值。

六、服務(wù)介紹:

本產(chǎn)品外觀精美，無(wú)需安裝即可使用。相應(yīng)的參數(shù)可以根據(jù)您的需要定制，并在各個(gè)方面使用。

烘焙不僅需要興趣、耐心和細(xì)心，還需要烤箱溫度計(jì)。這個(gè)烤箱溫度計(jì)是烘焙愛(ài)好者的好選擇。

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